こんにちは!リンクスの石井です

新河岸駅の東口駅前は毎日のように工事が行われています!
多分これからロータリーやらお店やら、新しい建物がどんどん経つんだろうなあ・・・
開拓されていく新河岸駅を見ながらそんな未来を想像しています。。
目指せ!急行停車駅!

さあて、きょうは中華料理屋さんを紹介したいと思います!
とても美味しいのに食べログはおろかGoogleマップにも出てこないという、
まさに幻のお店。。。

中華料理の「階楽(かいらく)」さんです!
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お子さん(もしかしたらマスター)が描いたのであろうメニューボードは味があります。
そして中華料理屋なのになぜかラーメン屋のようなのれん。。。


高階小学校の近くにある、階楽さん。
今年で創業44年と、歴史のあるお店です。

ここのお店の売りはなんといっても「チャーハン」。

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チャーハンと半ラーメンのセット。750円。
チャーハン単品は600円。
シャシン,ウマクナリタイ。


チャーハンがとにかく美味い!!大好き!!

今はパラパラ系のチャーハンが流行りなのかもしれませんが、
私はもっぱらのしっとり派。

そして階楽さんはしっとり系チャーハンの中でもとてつもなく美味いチャーハンを
出してくれるお店です!
「チャーハンはご飯を一度蒸してから作る」というこだわりがあり、
この行程を経ることでチャーハンにしっかり味が行き渡るんだとか。

肉の旨味が浸透したご飯に、刻んだナルト、チャーシュー、ネギがいいアクセントを出してくれてます。
洋食のような上品さと、どこか懐かしさを感じさせてくれる、そんなチャーハンです。
私は来るたびにいつも他のメニューと迷っちゃうんですが、
この旨さが病みつきになっちゃってて結局チャーハンにしちゃいますね。。。

食べ応えも抜群で、半ラーメンとセットで食べれば大食いの私も満腹になります。

セットのラーメンも、中華料理屋でしか味わえない
あの懐かしい、さっぱりとした醤油味を楽しめます。
たまご麺、いいですよね・・・。。

ラーメンのスープはあっさりしてて、
チャーハンのチェイサー(?)のような感じで飲めます。
無敵コンボ!!


そんでもってきょうはマスターオススメの「ホイコーロー定食」を
食べてきました!
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ホイコーロー定食。850円。
冷奴と味噌汁と沢庵がうれしい。
シャシン、ウマクナリタイ。

うんめええええええええっ!!

タレの絡み具合が最高です。
写真が下手なんであれなんですが、
実際は写真よりももっと艶感のある、タレがどっしり掛かってる感じです。

ジュルジュルシャキッとしたキャベツ。
ホクホクじゅるりな豚肉に、
ピリリと鷹の爪。香りが食欲倍増ニンニク。

これ1皿で無限にご飯いけます。

しかもセットで冷奴、沢庵、味噌汁が付いて来る。
しかも全部手作り。

「インスタント?んなもん絶対出さないですよ」とマスター。

野菜いっぱい食べられるし、愛を感じますね。


新河岸駅付近には飲食店が少ないので、
ここのお店にはしばらくお世話になりそうです。

階楽さんは新河岸駅西口側、高階小から踏切へ向かう途中にあるので
みなさんぜひ探してみてくださいね!




とまたきょうも飲食店レビューでしたが、許してください!笑

来週はいよいよ初のお客さんが来ますよー!
さあて講義の練習練習・・・と。

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